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良好的生活习惯和膳食习惯能防癌抗癌。 在美国，30％死于癌症的病人被证实与他们的膳食有关。所以合理膳食、适量运动、心理健康、体重平衡和戒烟限酒的良好习惯，能使您癌症的发生或复发减少60％。 膳食以植物为主：每天食用很少经过复杂加工的碳水化合物，以水果、蔬菜及豆类植物为主。它们含有丰富的纤维素、维生素、矿物质、抗氧化物，这些天然植物之所以能防癌抗癌，是因为它们所含的纤维素能很快地清理您肠内的毒素，从而减低癌症的发生；抗氧化物质能够对抗体内游离基对细胞的损伤，激发免疫系统对抗感染和癌症。每日要进食五种以上的水果与蔬菜，绿花椰菜、包菜、花椰菜、白菜、撖榄菜等十字花科蔬菜对抗癌有作用；番茄含有黄体素和番茄红素，胡萝卜含有胡萝卜素，它们都能帮助机体对付癌症；各种菌(菇)类食品都有很好的防癌效果；蔬菜和水果内含B胡萝I、素、维生素c、维生素E和硒。所有的水果与蔬菜都可降低肺癌、结肠癌、口腔癌、喉癌、胃癌、乳腺癌、胰腺癌和膀胱癌的发病。 控制体重：体重保持在标准范围内，能有效地减少癌症的发病率。 忌烟、少量饮酒：经统计吸烟是肺癌发病的主要因素，高浓度酒精会增加口腔癌、肝癌、喉癌及结肠癌的发生机率。 限制脂肪摄入：高脂饮食，特别是饱和脂肪酸是造成乳腺癌、结肠癌、内分泌腺癌、肺癌、前列腺癌和直肠癌发病的原因。 清淡低盐饮食：高盐饮食的人群胃癌发病率高，应吃清淡的食物并习惯使用盐瓶。 不吃霉变的食物：花生和谷物等在温暖潮湿的环境中最易发霉，发霉的粮食含有真菌毒素，真菌毒素能诱发肝癌。 冷藏食物：冷藏食物时应注意防腐，食用腐烂食物可使患胃癌的机率增加。 勿食烧焦鱼肉：高温可使蛋白食物变异产生一种叫芳香胺的致癌细胞。 常喝绿茶、红茶：茶含多酚，特别是儿茶酚，可阻止和破坏癌细胞的生长。 学会使用酱油：酱油中含有一种异黄酮，具有抗癌作用，可减少乳腺癌、肺癌、前列腺癌发生。 洋葱和大蒜：洋葱和大蒜含有一种机硫的化学物质，它能分解体内潜在的致癌因素，能够抑制乳腺癌、皮肤癌、结肠癌细胞的生长。生吃洋葱和大蒜会有更好效果。 尝试辣的食物：像辣椒那种使您的舌头似燃烧的东西也能够烧灼致癌物，辣椒含抗氧化物——辣椒素，它能干扰亚硝酸和氨的结合。亚硝酸盐与胃癌的发生有关。辣椒素可防止香烟烟雾中的致癌物对遗传基因的损伤，从而防止肺癌的发生。 (责任编辑：admin) |
