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?新鲜的灵芝应该如何处理才可食用?2013-07-19 16:58jb******|医疗健康|网友回答灵芝是一种有病能治病、无病能强身的双重功能食药，没有任何副作用和依赖性，男女老少都可饮用，久食轻身，延年益寿，是人类最理想的天然药品和保健食品。 据我国最早的两部医学巨著《神农本草经》及《本草纲目》介绍，灵芝分为六种，按色泽分别为：赤芝、青芝、白芝、黑芝、黄芝、紫芝，其中最常见的和药效较好的为赤芝，即红灵芝。红灵芝已成为百姓的常用品，如何选择灵芝和如何使用灵芝都有讲究。目前市场上出现很多灵芝的加工品，这些灵芝加工品虽然服用方便，但真正的灵芝含量就少多了，任何加工品的药效都无法与灵芝相比，无论加工后的中、西药，饮料、茶或保健品，都含有大量的合成原料，因此，货真价实的干品灵芝才是您最佳的选择。 灵芝干品无论规格大小，其功效都一样，但存放时间越短效果越好，总之，要求产品全干、新鲜、无霉变、无虫蛀，一般选择野外生长的灵芝较好，表面应有一定的光泽度。 以下选取几个简易实用的灵芝食疗验方，推荐如下： 灵芝蜜饮 灵芝１０克，蜂蜜２０克。取灵芝１０克，加水４００毫升，煎煮２０分钟后，加入蜂蜜２０克，温饮代茶，一日一剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。 灵芝糖浆 灵芝６克，白糖适量。灵芝切成薄片水煎熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日一剂，分早晚两次服完。能治癫痫，冠心病，神经衰弱等症。 灵芝茶 灵芝６克，茯苓１０克，茶叶２克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纤维纸或纱布小袋，每袋６克，用开水冲泡服用。每天冲服２－３袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。 灵芝粥 灵芝１０克，小麦５０克。切碎灵芝，水煎熬取汁。小麦磨碎与灵芝同煮粥，加适量白糖后服用。每日一次，可当早餐或晚餐。能治疗神经衰弱、高血压、高血脂等症，并可增强抗病能力。 灵芝为什么具有这么大的药用功能？随着科学的发展和进步，人们逐渐揭开了它祛病强身的神秘面纱。原来，在灵芝的成分中，有许多是生命活动过程中不可缺少的部分。如灵芝含有多糖类、三萜类、氨基酸多肽类、麦角甾醇、甘露醇、腺苷等多种化学成分，对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统、心血管系统等具有调节作用，这几大系统保持“内稳态”，是实现人体整体平衡、保持人体健康的前提。经国内外医学专家研究，认为灵芝具有五大药理作用：增强中枢神经系统功能；改善心脏冠状动脉血液循环，降低心肌耗氧量；增强机体对缺氧的耐受力；降血脂、调节血压、恢复血管弹性；促进代谢、解毒。此外，灵芝还有丰富的微量元素如锌、锗、铜、镁、锰等。特别是灵芝中含有的微量元素锗，其含量高达８００－２０００ＰＰＭ，比人参还高４－５倍。锗对免疫、抗癌等保健功能已为国内外科学研究所证实，尤其是在恢复人体治愈力方面，更有其独特的作用。 灵芝直接服用的方法很多。灵芝片冲茶时，将灵芝片放入茶杯，用沸水冲泡１０分钟后趁热饮用，并可续水与少量茶叶反复饮用。也可取灵芝切数片，加入６００毫升水，文火煮半个小时经过滤加蜂蜜饮用。久服。若治病一般须１个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服３个月以上，停药３个月再服的间歇服药法，效果才佳。还可用灵芝澡浴，用灵芝５００克，熬水３－４次，倒入浴盆中，加水并调至适当温水，再进水浴盆浸泡全身，然后沐浴冲洗，对治疗风湿、关节炎、皮肤病，疏通筋络有良好的作用。 服用灵芝制剂，一般未见毒性反应和明显的副作用；但有少数病人产生口燥、咽干、恶心腹泻，个别病人出现鼻衄。对于健康人来说，没有必要服用灵芝，久服之后还可能产生上述不良反应。热心网友|2013-07-20 20:12灵芝大枣汤的热量和减肥功效热量：148 大卡（每75.0克） 功效：二星减肥食物，单位热量较高 分类：菜肴，私家菜 来源：薄荷参考食物库 上传照片 主料： 灵芝 20克 枣（干） 50克 调料： 蜂蜜 5克 各适量 类别： 私家菜 补虚养身调理 气血双补调理 失眠调理 心悸调理 贫血调理 口味： 甘甜适口，香气浓郁。 食物做法： 把灵芝、大枣分别洗净，放进锅内，倒入适量清水，放在火上烧开用文火煎煮，取煎液2次，合并后加入蜂蜜煮沸即成。 其他相关： 枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 食物相克： 枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。热心网友|2013-07-20 20:15性味归经】 甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。 【功能主治】 《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”谓赤芝“主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。”近年来，对灵芝草的研究如雨后春笋，临床报道颇多，归纳起来有下述几方面： （1）治慢性支气管炎：服用灵芝片，日3次，每次1片（含量相当于生药0．5克），或用灵芝酊（20％浓度），日3次，每次10毫升（每日量相当于生药6克），一般15～30天开始见效。 （2）治支气管哮喘：小儿患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生药），连续注射1个月左右。 （3）治白细胞减少症。曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症52例，近期有效率为84．6％，白细胞总数平均提高至1028／立方毫米。10～20天为一个疗程。 （4）治疗冠心病：对心绞痛、心前区胀闷，或紧压感的缓解率约为72％，对心悸、气促等症状的好转率约为65％，半数以上患者服药期间反映：食欲、睡眠、精神好转，降低血甘油三酯有较好疗效。 临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。 对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。 （5）治疗心律失常：在用灵芝治疗冠心病的过程中，发现在冠心病改善的同时，伴随的心律失常也随着好转和消失，于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常，取得一定的效果。 （6）治急性病毒性肝炎，比传统的“护肝”药物疗效好。此外，还用于治疗萎缩性胃炎，恶性肿瘤等。 （7）抗神经衰弱。祖国医学所载灵芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 " 。据报道，灵芝制剂对神经衰弱失眠有显着疗效，总有效率高达 87.14% ～ 100% 。一般用药后 10 ～ 15 天即出现明显疗效，表明为睡眠改善，食欲、体重增加，心悸、头痛、头晕减轻或消失，精神振奋，记忆力增强。属气血两虚者疗效更好。所以，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品，国家药典中，灵芝就是有效的安眠宁神之药。 （8） 治疗糖尿病：灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。血糖由 173 降至 116 ，胆固醇由 233 降至 179 ， β- 蛋白由 580 降至 465 。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。日本 Numata Kenji 生产的灵芝保健食品，已广泛使用治疗糖尿病患者。 （9）抗过敏作用：当机体受某种抗原侵袭导致免疫功能亢进，产生各种变态反应或免疫性病理损害时，灵芝能抑制亢进的免疫水平，保持机体自身的稳定。实验证明：灵芝可阻断过敏反应介质的释放，防止过敏反应的发生，因此，对于目前治疗较困难的变态反应性或自身免疫性疾病。如：过敏性哮喘、红斑狼疮、甲亢、过敏性鼻炎、多种顽固性皮肤病等都可起到较好的效果，并可部分对抗某些疾病患者因长期使用激素而出现的毒副作用。 由此可见，灵芝草治疗的病，大部分为老年性、顽固性、退化性的疾患。 【服用方法】 用法用量 6～12g。 [神经衰弱]灵芝糖浆(约30％)每日2次，每次20毫升。(或灵芝6～9克，水煎服)。 [高血压]灵芝6～9克，水煎服。 [迁延性肝炎]灵芝6克，甘草4．5克，水煎服。 [慢性气管炎]灵芝9克，南沙参、北沙参各6克，百合9克，水煎服。 [过敏性哮喘]灵芝16克，半夏3克半，苏叶6克，厚朴3克，茯芩9克，水煎冰糖，一日2—3次分服。 [过敏性鼻炎]灵芝煎浓汤，过滤后，频频滴鼻。 服用时应注意两点： （1）内服研末或浸酒，每次2～3克。现代多改为片剂，每次3～4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。 （2）久服。若治病一般须1个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。 【灵芝的食用方法】 食用方法： 灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法： 1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。 2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。 3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。 灵芝炖猪蹄： 取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 灵芝鹌鹑蛋汤： 鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。 灵芝莲心百合瘦肉汤： 灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。 灵芝莲子清鸡汤： 灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。 灵芝杞子南枣乳鸽汤： 灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。 根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。 几种简便易行的方法 1、灵芝水煎法： 将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症； 2、灵芝泡酒： 将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症； 3、灵芝炖肉 无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化； 4、灵芝银耳羹： 灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症； 5、灵芝黑白木耳汤： 灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。热心网友|2013-07-20 20:20不要迷信它，服了小心中毒。1|热心网友|2013-07-20 20:06查看更多回答相似病例
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