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?灵芝怎样吃营养最好?2013-09-06 16:48jb******|中医|整个的灵芝怎样吃最好?优质回答灵芝分好多种，有的非常的苦。 很苦的一般的打粉吃。 不苦的可以煮水和煮汤。 你先割下一点嚼下，看看是不是很苦，再决定如何吃。 如果是不苦的，做汤吧 灵芝鸡汤 原料:赤灵芝30克、鸡1只。淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核红枣数粒。陈皮1/4个、罗汉果1/4个。制作:(1)鸡去皮洗净，出水，备用。(2)陈皮浸软去果瓤。(3)锅中放适量的水，水滚后放入... 灵芝煲排骨 7、灵芝煲排骨【来源：广东汤谱二】灵芝25g，淮山东20g，核桃肉10g，杞子15g，蜜枣4个，排骨200g，瘦肉100g。作用：补益肺肾，养心安神，补气补血。食材图片：食谱营养:核桃:核桃是大众喜爱... 灵芝炖乳鸽 灵芝炖乳鸽 【原料】灵芝3克，乳鸽1只，食盐、味精、生姜、葱、绍酒各适量。 【制作】（1）将宰割好的乳鸽浸入水中，除去毛和内脏，洗净，放入盅内，加水适量，再加入切成片的灵芝。（2）将盛鸽和灵芝的盅放入... 灵芝瘦肉汤 主料:猪肉(瘦)250克 调料:姜5克 盐3克 各适量工艺:煮 制作工艺:1. 将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块；2. 红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，... 灵芝鸡肉汤 主料:鸡肉100克 调料:盐3克 各适量工艺:煮 制作工艺:将灵芝、冬虫草、鸡肉、红枣洗净，放入瓦锅内。加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸡肉烂熟为度，调味即可。中餐|晚餐口味:咸鲜味 工艺 灵芝大枣汤 主料:灵芝20克 枣（干）50克 调料:蜂蜜5克 各适量工艺:煮 制作工艺:把灵芝、大枣分别洗净，放进锅内，倒入适量清水，放在火上烧开用文火煎煮，取煎液2次，合并后加入蜂蜜煮沸即成。早餐|中餐|晚餐|... 灵芝蹄筋汤 主料:猪蹄筋100克 调料:盐2克 黄酒5克 大葱5克 姜3克 胡椒粉1克 各适量工艺:煮 制作工艺:1.灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透，切片，用纱布袋装好扎口。葱、姜拍碎。2.蹄筋 24、灵芝乳鸽汤 24、灵芝乳鸽汤 【原料】 乳鸽1只，灵芝3克，油盐适量。 【功效】 益气养阴。 【制作】 乳鸽洗净，切成块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水适量，炖盅加盖，放进锅中用文... 灵芝黄芪炖肉 主料:猪肉(瘦)500克 调料:黄酒10克 盐2克 大葱8克 姜5克 胡椒粉1克 各适量工艺:原炖 制作工艺:1.将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水，捞出用清水洗净，... 灵芝陈皮老鸭汤 灵芝陈皮老鸭汤 【原料】紫灵芝1两，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚。 【制作】将老鸭剖洗干净，去毛、去内脏，去鸭尾，斩大件；紫灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。21|热心网友|2013-09-07 19:04网友回答食用方法： 灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法： 1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。 2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。 3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。 灵芝炖猪蹄： 取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 灵芝鹌鹑蛋汤： 鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。 灵芝莲心百合瘦肉汤: 灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。 灵芝莲子清鸡汤: 灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。 灵芝杞子南枣乳鸽汤: 灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。 根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。 几种简便易行的方法 1.灵芝水煎法： 将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症； 2.灵芝泡酒： 将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症； 3. 灵芝炖肉 无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化； 4.灵芝银耳羹： 灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症； 5.灵芝黑白木耳汤： 灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。 服用时应注意两点： （1）内服研末或浸酒，每次2～3克。现代多改为片剂，每次3～4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。 （2）久服。若治病一般须1个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。 【贮藏】新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。 置干燥处，防霉，防蛀。3|热心网友|2013-09-07 19:03灵芝的应用范围非常广泛。就中医辩证看，由于本品入五脏 , 补全身之气，所以心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统；涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。其根本原因，就在于灵芝扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的巨大作用。它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。其明显表现在如下方面： 一、 抗肿瘤 自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显着提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。 灵芝可以通过促进白细胞介素 -2 的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。 灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。 二、 保肝解毒 灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。 所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。 三、 对心血管系统的作用 临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。 对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。 四、 抗衰老 灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理： 1 、促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其健康成长。 2 、调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。研究表明，灵芝能促使血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。观察表明，服用灵芝可以抗衰老，不仅对老年人有益，对各年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰11|热心网友|2013-09-07 19:13 (责任编辑：admin) |
