 由于生理的原因，女人比男人更容易血虚，一旦血虚，随之而来的是面容憔悴、苍白无力、心悸失眠、手足发麻、脉细无力。甚至威胁身体健康。女人要想从根本上唤起好气色，使健康常驻，延缓衰老，还要从内部调理开始，通过补血理气、调整营养平衡来塑造。引起血虚的原因有 ：失血过多、饮食不节、劳累过度、大病，久病，呕吐，下利等等导致气血亏虚。 中医认为，养血生血有 5步曲: 不可劳心用脑过度、饮食调养、加强精神修养、经常参加体育锻炼、药物治疗。 补血理气最好的办法是食疗，红枣、阿胶、桂圆、山药、生姜、红糖、白果、枸杞子、花生等这些补血、补肾的食物能从根本上解决气血不足的问题，同时改善血红细胞的新陈代谢，加强真皮细胞的保水功能。 红枣是补血最常用的食物。红枣的铁和维生素C的含量很高。不过，红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。 李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、脾胃不和、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。 关于红枣、阿胶这些补血食物，都具有滋阴润燥、补血止血、调经安胎的功效，还能使面色红润，肌肤细嫩，有光泽、弹性好，正适合女人的美容要求。红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛，再放人桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的女性。如果再加上4—6粒的枸杞子，还能治疗便秘。常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，精力充沛。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也只要6—8粒就可以了，每天早上上班后给自己泡上一杯，不但补气益血，还能明目，特别适合长期对着电脑的女性朋友们。 下面是与红枣有关的补血食物食法，可供女性朋友们参考： 1．红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果也很好。 2．红枣、红豆放入糯米里一起熬粥，因红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放人糯米、红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。 3．红枣10粒切开，白果10粒去外壳，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好。 4．红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。 5．红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。 此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃；用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥；牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝；牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 |
